Muffins med mjöl.
Det här behöver du:
4 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
1msk bakpulver
1½tsk salt
125g margarin
3dl mjölk
2msk olivolja
bacon
fetaost
Gör så här:
4 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
1msk bakpulver
1½tsk salt
125g margarin
3dl mjölk
2msk olivolja
bacon
fetaostGör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Skär och stek babonen knaprigt och låt vila på papper.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Skär sedan smöret i små bitar och blanda med den torra blandningen.
Häll sedan ner mjölken och olivoljan i blandningen och rör om noga, häll sedan ner babonen och fetaosten i bunken och rör försiktigt.
Klicka ner degen i muffinsformarna och sedan in i ugnen.
Grädda muffinsarna i mitten av ugnen i 200 grader i 20-25 minuter!
klart!
Äggmuffins
Det här behöver du:
ägg
grädde
riven ost
babon fetaost
kryddor
Gör så här:
Skär och stek baconet.
Blanda ägg, grädde och rivenost.
Ha i baconen och fetaosten och de kryddor du vill ha (jag hade vitlök och örter + lite salt).
Blanda och klicka ut i muffins formarna och in i ugnen på 200 grader i 20-25 minuter. KLART!
—-
Eftersom min bror inte tål gluten så gjorde jag två olika.
Båda var lika goda! mums. Peftekt att ha med ut i skogen eller ha som tilltugg. Jag hade det som förrätt igår och ut i skogen idag.
